Poulet fermier Label Rouge sauté chasseur
La recette de Chloé Charles chef de Lago ParisNiveau de difficulté : facile
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- poulet
- de champignons de Paris
- belles échalotes
- c. à soupe de crème épaisse
- c. à soupe de coulis de tomate
- cl de vin blanc
- cl de Cognac
- cl de fond de volaille
- de beurre
- c. à soupe de farine
- huile d’olive
- herbes aromatiques
- sel
- poivre