Solomillo de cerdo con salsa de calabacín y menta
Solomillo de cerdo al vapor en Thermomix, adobado y acompañado de una salsa cremosa de calabacín y menta: fresco, aromático y lleno de sabor.
- Raciones: 8
Fuente: ThermoRecetas
Ingredientes
- solomillo de cerdo
- cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- diente de ajo picado
- cucharadita de pimentón dulce
- cucharadita de orégano
- cucharadita de sal
- unas vueltas de pimienta recién molida
- de calabacín en trozos
- de cebolla
- de mantequilla
- de aceite de oliva virgen extra
- de nata líquida para cocinar
- hojas de menta fresca
- una pizca de sal
- pimienta al gusto