Pompoensoep met gember en kokosmelk
Ontdek de perfecte combinatie van zoet en pittig met dit recept voor pompoensoep met gember en kokosmelk. Een romige soep vol tropische warmte die eenvoudig te maken is en iedereen verwarmt. Proef nu de Aziatische invloeden in dit heerlijke gerecht.
- Tijd: 35 min
- Porties: 4
Bron: receptenpret.nl
Ingrediënten
- Pompoen, geschild en in stukjes gesneden
- theelepel Gember, geraspt
- Kokosmelk
- stuk Ui, fijngehakt
- tenen Knoflook, fijngehakt
- Groentebouillon
- Voor garnering stuks Frisse korianderblaadjes