揚げそうめんの皿うどん風
揚げそうめんの皿うどん風のご紹介です。パリパリに揚げたそうめんに、鶏ガラスープが効いたあっさりあんがよく合います。冷蔵庫にある、お好みの肉や魚介類、野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- そうめん 50g
- お湯 適量
- 揚げ油 適量
- 豚ひき肉 100g
- チンゲン菜 150g
- にんじん 40g
- 水 200ml
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1/2
- すりおろし生姜 小さじ1/4
- 塩こしょう ひとつまみ
- 水溶き片栗粉 大さじ1
- ごま油 大さじ1/2