Pollada Peruana con salsa de rocoto cremosa | Receta casera y sabrosa
¿Buscas una receta con sabor intenso y textura jugosa? Esta pollada peruana es una explosión de sabor gracias a su marinado con ají panca y su cocción perfecta. Acompañada de una salsa cremosa de rocoto, es ideal para sorprender a todos en casa. Una joya de la cocina peruana La pollada peruana es una receta emblemática que forma parte de la vida familiar y social en Perú. Se suele preparar en reuniones especiales o como una comida abundante de fin de semana. Además de su increíble sabor, destaca por la combinación de especias que realzan el pollo y por la cremosa salsa de rocoto que le da el toque picante justo. Es una opción deliciosa y muy fácil de preparar en casa. ¿Te gustó esta receta? ✨Guárdala, compártela o prepárala este fin de semana. ¡Y no olvides suscribirte para más recetas peruanas auténticas y fáciles!
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 4
Fuente: Peru Comidas
Ingredientes
- pechuga de pollo
- litro de agua
- de sal
- cucharadas de ají panca
- cucharada de ajo molido
- cucharadita de sillao
- cucharada de orégano seco
- Pimienta y comino al gusto
- cucharadita de mostaza
- de aceite
- galletas saladas o de mantequilla
- de leche
- cucharadita de orégano
- cucharadita de pimienta
- Sal al gusto
- Hojas de lechuga
- Jugo de limón