冷やして美味しい ナスとピーマンの揚げ浸し
ナスとピーマンを揚げ浸しはいかがでしょうか。揚げるひと手間はありますが、一度揚げることでとてもジューシーに仕上がりますよ。だしがたっぷり染みこんだナスとピーマンは絶品です。お酒のおつまみにもぴったりなので、お試しくださいね。
- 時間: 50 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ナス 2本
- 水 適量
- ピーマン 4個
- 揚げ油 適量
- めんつゆ 70ml
- 水 70ml
- かつお節 適量
ナスとピーマンを揚げ浸しはいかがでしょうか。揚げるひと手間はありますが、一度揚げることでとてもジューシーに仕上がりますよ。だしがたっぷり染みこんだナスとピーマンは絶品です。お酒のおつまみにもぴったりなので、お試しくださいね。
出典: kurashiru.com