Tortellini Fatti In Casa
I Tortellini Fatti In Casa di Giulia seguono la ricetta tradizionale dei tortellini in brodo con un ripieno di mortadella, prosciutto crudo e parmigiano.
- Porzioni: 3
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Farina di semola: 100g
- Farina 00: 150g
- Uova: 2
- Carne Macinata Mista: 400g
- Mortadella: 50g
- prosciutto crudo: 50g
- Parmigiano Reggiano: 50g
- Sale: q.b
- Pepe: q.b
- Noce moscata: q.b