Selbstgebackene Laugenbrötchen mit veganer Mozzarellafüllung
Warum normale Laugenbrötchen backen, wenn ihr diese leckeren Laugenschnecken gefüllt mit Artischocken, veganen Würstchen und veganem Mozzarella haben könnt.
- Zeit: 90 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Zucker&Jagdwurst
Zutaten
- FÜR DIE LAUGENSCHNECKEN
- Würfel Hefe
- TL Zucker
- EL geschmolzene Butter
- warmes Wasser
- Weizenmehl
- TL feines Salz
- Wasser
- Natron
- EL grobes Salz
- FÜR DIE FÜLLUNG
- Cashews
- Veganer Mozzarella
- Frühlingszwiebeln
- Artischockenherzen
- vegane Würstchen
- TL Zitronensaft
- EL Hefeflocken
- Paprika
- Salz&Pfeffer