熊本の郷土料理いきなり団子
いきなり団子は熊本県の郷土料理で、お客様がいきなり来ても簡単に作れるという意味と、生のイモを調理する［生き成り］という意味から、いきなり団子と呼ばれています。お茶菓子としても、子供のおやつとしても、ぴったりな料理です。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- さつまいも 400g
- あんこ 200g
- 白玉粉 100g
- 薄力粉 90g
- 塩 小さじ1
- 水 150ml
いきなり団子は熊本県の郷土料理で、お客様がいきなり来ても簡単に作れるという意味と、生のイモを調理する［生き成り］という意味から、いきなり団子と呼ばれています。お茶菓子としても、子供のおやつとしても、ぴったりな料理です。
出典: kurashiru.com