Pernil en Salsa de Tamarindo
Si quieres llevar tu mesa navideña o de fin de año a un nivel superior, esta es la receta de pernil que estabas buscando, con una deliciosa salsa de tamarindo.
- Tiempo: 368 min
- Raciones: 15
Fuente: Recetas Nestlé
Ingredientes
- 9 libras una pierna trasera de puerco con hueso
- 1 sobre de Mi Sazón MAGGI®
- 10 dientes de ajo enteros
- 8 hojas de culantro enteras
- ½ taza de salsa inglesa
- 1 cucharadita de comino
- ½ taza de vino blanco
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 cucharada de azúcar morena
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo del marinado
- ¾ taza de pulpa de tamarindo sin semillas
- 2 tazas de agua