Parmigiana d'aubergines au four, fondante et savoureuse
La parmigiana d'aubergines classique avec aubergines frites, sauce tomate au basilic, mozzarella et parmesan, gratinée au four jusqu'à dorure.
- Temps: 80 min
- Portions: 6
Source: Cibamus
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Ingrédients
- d'aubergines
- de purée de tomates
- de mozzarella
- de parmesan râpé
- gousses d'ail
- Basilic frais
- Huile d'olive vierge extra
- Huile de friture
- Sel