Rezept für Schweinemedaillons mit Pfifferlingen | Rezept
Das Schweinefilet säubern, kalt abbrausen, trocken tupfen und in 12 gleich dicke Medaillons schneiden. Die Pfifferlinge putzen, große Pilze halbieren. Zwiebel schälen und fein würfeln. Den Reis nach P
- Portionen: 4
Quelle: Ihr Wellness Magazin
Zutaten
- Reis
- großes Schweinefilet
- Pfifferlinge
- kleine Zwiebel
- weißer Pfeffer
- Salz
- Butter
- Weißwein
- Fleischbrühe
- EL Stärke
- Sahne
- EL gehackte Petersilie