Rindermedaillons mit Zitrussoße
Du bist auf der Suche nach einem leckeren Rezept, vielleicht für einen Dinner-Abend? Dann haben wir hier die richtige Inspiration für Dich. Rindermedaillons mit einer erfrischenden Zitrussoße. Aber saftige Rindermedaillons wie diese hier, verdienen auch die passenden Begleiter. Deswegen gibt’s dazu würzigen Rosenkohl und Kichererbsen aus dem Ofen. Damit begeisterst Du jeden Dinner-Gast.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: orthomol.com
Zutaten
- Rosenkohl
- Kichererbsen, Dose
- EL Honig, flüssig
- EL Olivenöl
- TL Apfelessig
- Prise Pfeffer
- Zwiebel
- Rumpsteak
- EL Rapsöl
- Prise Salz
- Rinderfond, Glas
- Orangensaft
- einige Spritzer Zitronensaft
- Butter
- Stiele Thymian
- Prise Pfefferbeeren, rosa