Receta de osobuco a la cerveza negra: Delicia italiana con un toque innovador
El osobuco a la cerveza negra es sin duda un verdadero acierto, sobre todo por la variedad de matices que nos pueden llegar a entregar los diferentes estilos de cerveza existentes y que dan como resultado un estofado simplemente perfecto.
- Raciones: 4
Fuente: Cocina en Casa™
Ingredientes
- osobucos gruesos
- cc de cerveza negra tipo Stout
- taza de harina
- tomates pelados picados en cubitos
- cebolla picada en cubitos
- taza de caldo de carne
- cucharada de mantequilla
- dientes de ajos picados
- cucharadas de aceite
- hoja de laurel
- rama de tomillo
- Sal
- Pimienta