油淋なす
ヒガシマル醤油の「油淋なす」レシピをご紹介。「和食がいっぱい。ヒガシマルレシピ」では、和食を中心に旬の素材を使ったレシピを豊富に掲載しています。レシピ名、食材、テーマからレシピの簡単検索も！
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: ヒガシマル醤油
材料
- 鶏もも肉 1/2枚（200g）
- 小麦粉 大さじ1/2
- なす 2本（100g）
- ごま油 大さじ1/2、大さじ1・1/2
- 白ねぎ（みじん切り） 30g
- おろししょうが 小さじ1
- おろしにんにく 小さじ1
- 白いりごま 小さじ1
- 淡口しょうゆ 大さじ2
- 酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ1・1/2
- 糸唐辛子 適量