Eclairky s jahodami a mátovou šlehačkou
Eclairky s jahodami a mátovou šlehačkou jsou přesně ten dezert, který na stole okamžitě udělá dojem. Nadýchané odpalované těsto se po upečení naplní svěží šlehačkou provoněnou mátou a plátky šťavnatých jahod, takže působí lehce, elegantně a krásně letně. Stačí je jemně pocukrovat a máte dezert jako z cukrárny, který zmizí rychleji, než stihnete uvařit kávu.
- Čas: 100 min
- Porce: 2
Zdroj: Apetit Online
Suroviny
- voda
- mléko
- krupicový cukr
- sůl mořská
- máslo
- mouka pšeničná hladká
- mouka pšeničná polohrubá
- vejce
- svazek máta
- smetana ke šlehání
- ČL moučkový cukr
- jahody