Juleburger
Kødet i denne burger er lavet på vores ølgløgg. Derfor kan du med fordel lave vores ølgløgg og nyde den med familie eller venner, før du bruger resterne til kødet i denne opskrift. Find vores ølgløgg her.
- Tid: 240 min
- Portioner: 4
Kilde: madoglaekkerier.dk
Ingredienser
- burgerboller
- tsk. mayonnaise
- tsk. sennep
- spsk. syltet rødkål
- stk. flæskesvær
- nakkefilet
- øl
- appelsinjuice
- stk. kanelstang
- stk. stjerneanis
- nellliker
- spsk. brun farin
- appelsin
- cognac
- grønkål
- agurk
- forårsløg
- spsk. granatæble
- spsk. rødløg
- dl creme fraiche
- spsk. mayonnaise
- spsk. æblecidereddike
- tsk. sukker
- tsk. spidskommen
- tsk. sirup