Gerösteter Brokkolisalat mit Pinienkernen, Feta und Granatapfel
Der knackige Brokkolisalat mit fruchtigen Granatapfelkernen und Pinienkernen ist perfekt für die nächste Mittagspause oder als Snack beim Picknicken. Appetit bekommen? Jetzt nachkochen!
- Portionen: 4
Quelle: iglo.de
Zutaten
- Pinienkerne
- vegane Feta-Alternativen
- EL Granatapfelkerne
- Brokkoli
- EL Olivenöl
- Salz & Pfeffer
- EL Weißweinessig
- Knoblauchzehen
- Minze