Gigot d’agneau aux échalotes, figues séchées, céleri branche et laurier, braisé au vin rouge
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- Temps: 130 min
- Portions: 6
Source: bell.ch
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Ingrédients
- de gigot d’agneau suisse
- Sel, poivre noir du moulin
- cs d’huile d’olive
- feuilles de laurier
- branche de romarin
- bouquet d’origan
- gousses d’ail
- d’échalotes
- figues séchées
- dl de vin rouge sec
- de carottes
- célerie branche