Piernas de conejo con ciruelas, espinaca y queso azul
Una receta sabrosa, reconfortante y con un toque sofisticado: jugosas piernas de conejo selladas y cocinadas a fuego lento con cebolla, ciruelas y espinaca, coronadas con queso azul derretido. Perfecta para una cena especial o un almuerzo invernal lleno de sabor.
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 4
Fuente: Cuni&Co - Expertos en carne de conejo
Ingredientes
- piernas de conejo Cuni&Co
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- cebolla cortada en pluma fina
- puñado de ciruelas deshidratadas sin carozo
- taza de cerveza o vino blanco
- tazas de espinaca cruda cortada en tiras finas
- de queso azul
- Agua