Torta salata di zucca
La torta salata di zucca è una veloce ricetta da poter essere utilizzata come antipasto o piatto unico semplice. Nonna l’ha preparata dandogli la forma di un saccottino per renderla più elegante, ma voi potete tranquillamente farla tonda o rettangolare. Per renderla più light potete sicuramente sostituire il gorgonzola con un formaggio meno grasso, anche se l’accostamento zucca e gorgonzola è veramente azzeccato: la delicatezza della zucca con il sapore deciso del formaggio gorgonzola.
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette della Nonna
Ingredienti
- rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- gr di zucca pulita
- gr di gorgonzola
- gr di prosciutto cotto
- uovo
- rametto di rosmarino
- foglie di salvia
- olio extravergine d'oliva qb
- sale qb
- pepe qb