Torta di albicocche
La ricetta della torta di albicocche, alla quale poter finalmente pensare ora che tali frutti iniziano a fare la loro comparsa presso mercati e supermercati, rappresenta un dessert alto e soffice perfetto per la colazione. Realizzabile sia con le albicocche fresche che con quelle secche, trattasi di una torta adatta agli amanti dei dolci con la frutta che si mantiene morbida per parecchi giorni. Semplice e veloce da realizzare, il profumo sprigionato in cucina durante la cottura in forno è talmente invitante da rendere l’attesa dell’assaggio quasi insopportabile. Spolveratela con abbondante zucchero a velo vanigliato prima di portarla in tavola. Ecco come si prepara in poche mosse.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 6
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di farina 00
- gr di zucchero semolato
- gr di yogurt bianco cremoso
- uova
- bustina di lievito per dolci
- di olio di semi
- gr di albicocche fresche