鶏むね肉の南蛮漬け♩野菜がモリモリ食べられる
しっとりやわらかな鶏むね肉と、たっぷりの野菜を楽しむ南蛮漬けです。気づけば野菜ばかり食べているかも？と思うほど、玉ねぎや人参、ピーマン、パプリカがもりもり食べられるひと品。塩麹を加えたまろやかな南蛮だれで、酸味が苦手な方にも食べやすく仕上げました。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 鶏むね肉 1枚
- 塩麹 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1と1/2
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1/3本
- ピーマン 2個
- パプリカ 1/2個
- 麺つゆ 大さじ2
- 酢・砂糖・水 各大さじ2
- 塩麹 小さじ2
- ごま油 小さじ2
- 白いりごま 適量