Kiachl, Ziachkiachl, Bauernkrapfen
Traditionelle österreichische Kiachl mit Wildpflanzen - das perfekte Neujahrsgebäck aus Oberösterreich. Energiespendendes Festtagsrezept für runde Krapf…
- Portionen: 16
Quelle: Wildfind
Zutaten
- Mehl <p>Mehltype: Weizenmehl Universal. Kann mit 125 g Weizen- oder Dinkelvollko
- halber Würfel Germ <p>Alternative: 1 Säckchen Trockenhefe </p>
- Milch <p>37°C</p>
- Butter
- Dotter
- Zucker
- Päckchen Vanillezucker
- Stamperl Rum <p>20ml</p>
- Zitrone <p>Schale frisch gerieben</p>
- Liter Frittieröl <p>zum Herausbacken / Frittieren.</p>
- Glas Preiselbeermarmelade <p>zum Füllen der fertigen Kiachl. Es eignen sich auch