味がよく染みた♪ ウマヅラハギの煮付け
ウマヅラハギとは名前の通り、馬のような面長な顔が特徴です。秋から冬にかけて旬のウマヅラハギの基本的な煮付けのレシピをご紹介します！身がほろほろとしていて、ごはんにもお酒にも相性ピッタリです♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- ウマヅラハギ 2尾
- しょうが 4枚
- 細ねぎ 適量
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ2
- 水 150cc
ウマヅラハギとは名前の通り、馬のような面長な顔が特徴です。秋から冬にかけて旬のウマヅラハギの基本的な煮付けのレシピをご紹介します！身がほろほろとしていて、ごはんにもお酒にも相性ピッタリです♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
出典: デリッシュキッチン