KÜRBIS-CURRY MIT LINSEN UND CHINAKOHL
Veganes Kürbis-Curry mit Linsen, Chinakohl, Spinat und Zucchini. Glutenfrei. Vegan. Mealprep.
- Portionen: 4
Quelle: Bowls&Bites
Zutaten
- mittelgroßer Hokkaido-Kürbis
- Babyspinat
- mittelgroßer Chinakohl
- Zucchini
- rote Linsen
- Kokosmilch
- Gemüsebrühe
- EL Olivenöl, extra-virgin
- große Zwiebel
- TL Curry-Pulver
- Handvoll Koriander
- Zehen Knoblauch
- cm Ingwer
- TL Kurkuma
- Salz & schwarzen Pfeffer
- Prise Kreuzkümmel