山口県の「鱧しゃぶ」

郷土料理企画として家庭で作れるをコンセプトにやってきましたが、ここに来て反則技を使いましたこと、お詫び申し上げます😂🙏笑 山口の郷土料理で家庭で作れそうなものといえば「瓦そば」があったのですが、以前に投稿したこともあり、今回は鱧料理が食べたくて淡路島から取り寄せました🥺 (しかも山口じゃなくて淡路島ww) もはや料理というより鍋に入れるだけやん！ってツッコミどころ満載ですがお許し下さい🙇‍♀️ そして後から気づきましたが、ちょうど今が旬の鱧、 近所のデパ地下でも売ってました😳え 鱧の旬は夏(7月)と秋(10〜11月)です♪

• 分量: 2

出典: kurashiru.com

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