レンズ豆の煮もの
味がよく出る肉と、戻す手間のないレンズ豆で、ほったらかしでも、うまみたっぷりの一品に!ドライトマトやアンチョビが、風味出しの隠し味になります。
- 時間: 60 分
出典: お菓子作り・パン作りなら製菓材料専門店富澤商店通販サイト
材料
- レンズ豆 皮つき 150g
- スペシャルベイリーブス 1枚
- 玉ねぎ 中1個
- にんにく 2片
- 乾燥トマト 4個
- スパイシーソフトサラミ 50g
- ギャバン アンチョビフィレ 2枚
- 白ワイン 100ml
- バルベーラ アリーヴェ EVオリーブオイル 大さじ3〜4
- 塩糀 小さじ1
- オーガニック ブラックペッパー 適量
- 乾塩ベーコン8mmスライス 1枚