Bolognese Sauce
Das traditionelle 'Ragù', oder Bolognese-Sauce, ist ein Gericht, das direkt aus der Esskultur von Bologna kommt, auch wenn es mehrere Variationen über die italienische Halbinsel geben.
- Zeit: 360 Min.
- Portionen: 4
Quelle: MyItalian.Recipes
Zutaten
- Gramm von Hackfleisch
- Gramm von Tomatensauce
- Eine Stange Sellerie
- Eine Karotte
- Eine weiße Zwiebel
- Ein Lorbeerblatt
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Stück von Ei
- Gramm von „00“ Mehl
- Ein Esslöffel extra natives Olivenöl