モロッコいんげんと豚肉の中華炒め
モロッコいんげんと豚バラ肉を使った中華炒めのご紹介です。豚バラ肉の旨味とモロッコいんげんのしゃきしゃきとした食感にピリ辛の味つけが合って、ごはんがすすむ一品になります。豚バラ肉に片栗粉をまぶしておくことで全体にとろみがついてよく味つけが絡みますよ。ぜひ試してみてくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚バラ肉 200g
- 料理酒 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- 片栗粉 小さじ2
- モロッコいんげん 150g
- 豆板醤 小さじ2
- 料理酒 大さじ1
- オイスターソース 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1