野菜の旨味で ダシいらずの簡単お味噌汁
出汁をとらずに具材のおいしさで簡単に作る味噌汁です。にんじんやキャベツ、きのこ類など具材から出る甘みや旨味を出汁代わりにすれば、日常使いには充分美味しい味噌汁ができますよ。忙しい朝や時間のない時におすすめです。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- にんじん 30g
- キャベツ 30g
- しいたけ 1個
- 油揚げ 1/2枚
- 水 500ml
- みそ 大さじ1.5
- 小ねぎ 適量
出汁をとらずに具材のおいしさで簡単に作る味噌汁です。にんじんやキャベツ、きのこ類など具材から出る甘みや旨味を出汁代わりにすれば、日常使いには充分美味しい味噌汁ができますよ。忙しい朝や時間のない時におすすめです。
出典: kurashiru.com