Sıkma Köfte
Derin bir kabın içinde yarma, su ve tuzu iyice yoğurun. Fındık büyüklüğünde parçalar koparıp köfteler hazırlayın. Tavaya aldığınız tereyağı ve sıvı yağ karışımında soğan ve halka şeklinde doğranmış biberleri kavurun. Salçayı ilave ederek 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin. Pul biber ve karabiberi ekledikten...
- Porsiyon: 6
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- yarma 2 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 250 gram tereyağı 1 çay bardağı sıvı ya
- karabiber Haşlamak için: 4 su bardağı su Tuz Üzerine: 7'şer dal ince kıyılmış ma