Gazpacho med chili
Gazpacho er den spanske varianten av grønnsakssuppe som lages uten koking og som serveres kald. Smakes til med chili etter ønske.
- Tid: 45 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- stk tomat, flådd
- stk paprika, rød
- stk rødløk
- stk purre
- stk hvitløksfedd
- stk chili, rød
- ss olivenolje
- stk saft av ½ stk. sitron
- dl hønsebuljong
- ts salt
- ts pepper
- rømme eller crème fraîche
- basilikumblader
- stk hvitløk