Crema catalana mit Ahornsirup und Zimt
Diese Crema catalana wird mit dem etwas herberen Ahornsirup zubereitet. Der Zimt gibt dem Dessert eine liebliche warme Note, eine schöne Variante zum spanischen Klassiker.
- Zeit: 260 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- dl Milch
- dl Halbrahm
- EL Maizena
- frische Eigelbe
- EL Ahornsirup
- Zimtstange
- EL Rohzucker