Receta de crepes salados con salmón, queso y rúcula
Aprende a preparar la masa de crepes definitiva, te quedarán finitas, jugosas y con partes crujientes, en definitiva perfectas. Rellénalas con los ingredientes que prefieras, la combinación que te proponemos es una delicia. También te damos los trucos para poder prepararlas con antelación y conservarlas ;)
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 8
Fuente: Recetas de Escándalo
Ingredientes
- de harina de trigo
- huevos
- de leche
- de agua
- de mantequilla sin sal para la masa, y un poquito más para derretirla en la sart
- Un poquito de sal
- Queso crema
- Mostaza a la antigua en grano
- Eneldo seco
- huevo M
- Alcaparras
- Salmón ahumado o si prefieres puedes preparar en casa nuestro salmón marinado qu
- Rúcula
- Aguacate
- Aceite de oliva, pimienta negra recién molida y sal