料理の基本！ 枝豆の蒸し方(フライパン)

フライパンを使って生の枝豆を蒸す方法をご紹介します！冷凍の枝豆は一年中食べられますが、旬の枝豆の美味しさは格別です！今回のレシピでは少量の水分で蒸すので、ゆでる方法に比べて旨味をぎゅっと閉じ込めるメリットがある他、調理時間の短縮にもなります♪蒸したあとは、シンプルに塩でいただくだけでなく、ガーリックオイルで炒めるなどのアレンジもおすすめです。塩味をしっかりと含ませたい場合は塩ゆでするもおすすめです。「枝豆のゆで方」は、デリッシュキッチン内に別途レシピがございます。

• 分量: 300

出典: デリッシュキッチン

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