Marokkaanse Kokos Cake
Wie kent nou niet de bekende Marokkaanse kokos koekjes? Mijn moeder maakt ze elk jaar weer opnieuw met Eid Al-Fitr (Suikerfeest) en ben dan niet weg te slaan van haar overheerlijke koekjes. Ik bedacht mij van, hoe kan ik het mezelf makkelijker maken met het gebruik van dezelfde ingrediënten? Een cake maken natuurlijk!
- Porties: 24
Bron: Kookmutsjes
Ingrediënten
- eieren
- suiker
- vanillesuiker
- zout
- zonnebloemolie
- oranjebloesemwater
- bloem
- bakpoeder
- yoghurt
- abrikozenjam
- geraspte kokos