Königskrabbe mit Spargel und Zitronen-Hollandaise
Die feine Königskrabbe kommt mit wenigen Zutaten am besten zur Geltung. Dieses einfache, aber gute Rezept ist der beste Beweis dafür.
- Portionen: 4
Quelle: fischausnorwegen.de
Zutaten
- Stk. Königskrabbenbeine, gekocht
- Stk. Spargel, grün
- Butter
- Stk. Eigelb
- EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- Weißbrot
- Limette