Calabaza caramelizada con tirabeques sobre puré cremoso de coliflor y patata
Estamos seguros de que nunca habías probado una calabaza tan llena de sabor y, menos aún, que puedes preparar en tu propia cocina. Con esta receta, aderezarás la calabaza violín de una manera novedosa y la acompañarás con tirabeques salteados, servidos sobre un cremoso puré de coliflor y patata.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 2
Fuente: HelloFresh
Ingredientes
- gramo Tirabeques
- gramo Calabaza violín a dados
- sobre Caldo vegetal
- sobre Salsa de soja
- sobre Tomate concentrado
- sobre Comino en polvo
- sobre Tomillo seco
- gramo Floretes de coliflor
- gramo Patata
- pizca Sal y pimienta
- cucharada Aceite de oliva
- mililitro Agua
- unidad Ajo
- cucharada Mantequilla