Vertido Dinámico
La receta Flower de dos tazas de Kurasu a 65g/L. El gesto característico es la velocidad: cada vertido entra en unos 12 segundos para 80-120g, generando una agitación que aporta cuerpo sin necesidad de moler más fino.
- Raciones: 400
Fuente: Gota
Ingredientes
- gramos de café
- gramos de agua