Receta de Tacu Tacu de Lentejas Peruanas
Las lentejas son menesteres que se consumen en gran parte de Latinoamérica, en Perú existen diversas formas de prepararlas y una de ellas es hacerlo en este plato. Las lentejas contienes muchas vitaminas, son ricas en fibra y un alimento muy completo que deberíamos incluir al menos una vez en la semana en nuestra dieta. Es posible, que algunas veces a los niños no les encante la idea de comerlas, pero este plato es ideal para que lo hagan.
Fuente: Las Comidas Peruanas
Ingredientes
- cebolla roja
- ají amarillo licuado
- taza de lentejas cocidas
- taza de lentejas licuadas
- taza de arroz cocido
- Ajo molido
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta