うまみが凝縮♪ 牛タンの塩釜焼き

うまみが凝縮♪ 牛タンの塩釜焼き

自宅でも簡単に作れる塩釜料理♪オーブンから出してそのまま食卓に出せば、歓声が上がることまちがいなしでしょう。塩釜を割る瞬間もお楽しみに!じっくりと塩で蒸し焼きにされた牛タンはジューシーで、ワインにもよく合う一品です。

出典: デリッシュキッチン

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材料

  • 牛タン 500g
  • ハーブソルト 大さじ1
  • 卵白 3個分
  • 粗塩 1kg
  • 薄力粉 大さじ3

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