Gegrilde kip en pompoensalade
Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg de pompoen en knoflook in een ovenschaal. Besprenkel met olijfolie en bak ongeveer 30 minuten. Bak ondertussen de kip in een pan, 4-5 minuten aan elke kant. Meng alle ingrediënten in een slakom. Besprenkel met olijfolie en serveer met zwarte peper.
- Tijd: 40 min
- Porties: 1
Bron: arono.nl
Ingrediënten
- dl hokkaido pompoen in blokjes
- fed knoflook, fijngehakt
- tsk olijfolie
- stk kipfilet, in stukken gesneden
- dl rucola