Spargelsuppe mit Spargelschalen
Es ist einfach zu schade, die Schale und die harten Enden in den Misteimer zu geben. Darum unser Rezept von der Spargelsuppe mit Spargelschalen.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Gutekueche.at
Zutaten
- Butter
- Mehl
- Prise Muskatnuss
- Prise Pfeffer
- Prise Salz
- Suppe
- von 1 kg Spargel die Schalen und Enden
- Schuss Zitronensaft