Zarte, knusprig gebratene Schweinekoteletts
Das Geheimnis für zarte Koteletts ist, den Deckel der Pfanne am Ende des Kochens darauf zu legen, um sie feucht zu halten.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- Schweinefleisch - Boneless Pork Loin Chops, etwa 4,5 cm dick
- Mehl - Goldmedaille, universal
- große Eier, frisch, ganz, roh, mit einem Spritzer Wasser geschlagen
- Great Value italienische Semmelbrösel
- Panko-Semmelbrösel , Kikkoman Z
- extra natives Olivenöl
- Kokosöl - Nutiva Organic Extra-Virgin
- salzfreies Mrs. Dash Gewürzmischung
- Portionen Morton grobes koscheres Salz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer