RISOTTO DE GUISANTES Y GAMBAS
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 4
Fuente: lurpak.com
Ingredientes
- gambas grandes
- de caldo de verduras y gambas
- de Lurpak® Mantequilla con Sal
- cebolla mediana, picada
- de arroz arborio
- de vino blanco seco
- de queso parmesano
- puñados de guisantes frescos
- sal y pimienta negra
- manojo de albahaca fresca, picada en trozos gruesos
- cáscaras de gambas
- de agua
- cabeza de hinojo
- cebolla pequeña, picada
- ramita de tomillo
- hojas de laurel
- Media zanahorias, picada
- granos de pimienta
- una pizca de sal