Carciofi e patate a spezzatino

Ciao a tutti, oggi prepariamo insieme i Carciofi e patate a spezzatino. Un contorno squisito o perché no un piatto vegetariano per chi non ama la carne. Questa ricetta è di mia suocera, un comfort food per le giornate fredde. Siccome è uno dei piatti preferiti da mio marito, mi sono fatta insegnare come si fa, un po' per tramandare la ricetta e poi per mangiare un piatto sano e genuino, che non guasta mai per variare la dieta ordinaria. Facile ed economica sono sicura che questa ricetta non vi deluderà, spero che diventi parte del vostro ricettario per poterla utilizzare in famiglia quando preparerete un pranzo con i fiocchi ;) Passate a trovarmi anche sulla mia pagina FB, vi aspetto per condividere tante ricette e tanti consigli utili per la vostra cucina.

• Tempo: 50 min
• Porzioni: 4

Fonte: Melizie in Cucina

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