Rosbief van hert met specerijenkorst en knolselderijremoulade
Deze rosbief van hert met specerijenkorst en knolselderijremoulade is een heerlijk gerecht voor bij de feestdagen.
- Tijd: 110 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- tl zwartepeperkorrels
- tl venkelzaad
- tl korianderzaad
- tl pimentkorrels
- tl komijnzaad
- achtermuis van hert
- el + extra olijfolie
- zout en peper
- sneetjes zuurdesembrood
- waterkers
- borettane uitjes in balsamico
- bakpapier
- vijzel
- knolselderij
- el mayonaise
- el grove mosterd
- el appelazijn