Risotto à la betterave et au Beaufort
Niveau de difficulté : facile
- Portions: 6
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- oignon
- c. à soupe d’huile d’olive
- de riz
- cl de vin blanc
- à 1 L de bouillon de légumes
- de betteraves
- c. à soupe de mascarpone
- de Beaufort râpé
- citron
- poivre