Tarta fría de ricotta y peras
La tarta fría de ricotta y peras combina un bizcocho esponjoso con una cremosa crema de ricotta y peras en dados, creando una textura suave y sabores delicados. Es un contraste dulce y refrescante perfecto para momentos especiales.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 8
Fuente: recetas-italia.com
Ingredientes
- Huevos
- Gramo Azúcar
- Gramo Avellanas
- Gramo Mantequilla
- Gramo Harina
- Vaina de vainilla
- Gramo Ricotta
- Mililitro Nata
- Gelatina en hojas
- Mililitro Leche
- Gramo Peras
- Gramo Maicena
- Cuchara Aceite
- Limón
- Mililitro Agua
- Pieles de las peras
- Ron
- Azúcar glass
- Avellanas